Bułeczki twarogowe – pyszne i... przeciwzapalne

Kiedy myślimy o wypiekach, rzadko kojarzymy je z działaniem przeciwzapalnym – a jednak! Bułeczki twarogowe to nie tylko zdrowa przekąska, ale i naturalne wsparcie dla organizmu.

 

Spójrz, co w nich działa na korzyść Twojego ciała:

 

• Ser twarogowy – źródło białka i wapnia, wspiera regenerację tkanek, a dzięki obecności tryptofanu pośrednio działa przeciwzapalnie (poprawia sen i nastrój).

 

• Płatki owsiane – zawierają beta-glukany i avenantramidy, które redukują poziom cytokin zapalnych i wspierają zdrowe jelita.

 

• Jajko – bogate w luteinę i cholinę – wspomaga układ nerwowy i działa ochronnie na komórki.

 

• Borówki – silne źródło antocyjanów, które chronią przed stresem oksydacyjnym i przewlekłym stanem zapalnym.

 

• Erytrytol – słodzik, który nie wywołuje skoków glukozy i nie nasila procesów zapalnych jak cukier.

 

---

Dlaczego to ważne?

 

Dieta przeciwzapalna może być ogromnym wsparciem nie tylko w profilaktyce, ale także w terapii wielu chorób, takich jak:

 

 

►choroby autoimmunologiczne (np. Hashimoto, RZS)
►cukrzyca typu 2 i insulinooporność
►choroby serca i nadciśnienie
►depresja i zaburzenia nastroju
►PCOS i zaburzenia hormonalne
►nowotwory (wspomagająco)
►choroby neurodegeneracyjne (np. Alzheimer)
►przewlekłe bóle, migreny i stany zapalne stawów

---

To nie tylko bułeczki – to mały krok ku zdrowiu.

 

Bo prawdziwe wsparcie dla Twojego ciała zaczyna się od tego, co ląduje na talerzu.

 

Zapisz przepis i wracaj do niego, kiedy chcesz zjeść coś pysznego i wspierającego zdrowie!

 

Bułeczki twarogowe - przepis na 4 sztuki

 

• 120 g mąki orkiszowej lub 120 g zmielonych w młynku do kawy płatków owsianych (drożdżowki z mąką będą bardziej pulchne a z płatkami będą twardsze)
• 300 g półtłustego twarogu
• dwa jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• dwie łyżki budyniu waniliowego (proszku) - 30 g
• dwie łyżki erytrytolu
• 150 g malin/borówek.truskawek/jagód

 

Twaróg rozgnieść widelcem. Dodać do niego mąkę lup zmielone płatki, proszek do pieczenia, budyń, erytrytol i jajko. Dokładnie wymieszać, ręką zagnieść ciasto. Podzielić na trzy części. Piekarnik rozgrzać do 180⁰C. Na blaszce wyłożonej papierem z ciasta uformować trzy okrągłe drożdżówki, na wierzchu ułożyć owoce. Można posypać jeszcze niewielką ilością erytrytolu. Piec 25 minut. 

 

Wartości odżywcze jednej sztuki

 

Energia 255 kcal

Białko 19 g

Tłuszcze 7 g

Węglowodany 30 g