Owsiane racuszki serowe z owocami

• 4 łyżki płatków owsianych
• 30 g twarogu półtłustego
• jajko
• 3 łyżki mąki orkiszowej
• łyżka oleju
• 10 migdałów
• łyżka miodu (30 g)
• ½  szklanki mleka 2%
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g dowolnych owoców - truskawki, maliny, borówki, porzeczki

Płatki owsiane zalać mlekiem i wodą tak aby zostały całkowicie zakryte i odstawić na ok. 15 minut. Po tym czasie dodać do płatków twaróg i migdały i zmiksować na gładką masę. Następnie dodać mąkę, olej, miód, jajko proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.

Rozgrzać patelnię już bez dodawania tłuszczu. Racuszki nałożyć łyżką i upiec na złoty kolor. Owoce zmiksować i polać nimi racuszki.

Wartość odżywcza śniadania - 5 racuszków (waga jednej sztuki ok. 25 g) + owoce

racuszki serowe, zdrowe śniadanie, zdrowe śniadanie dla dziecka, Dietetyk Ozorków, dietetyk Zgiersz, dietetyk Chojna, dietetyk Gorzów, dietetyk Gryfino