Strefa Light - poradnia dietetyczna. Pomożemy Ci osiągnąć prawidłową wagę. Dietetyk Ozorków, dietetyk Chojna, dietetyk Gorzów.

Przepisy

Lutenica

Strefa Light - separator

Przekąski 2015-09-21

Lutenica. Pasta paprykowo-bakłażanowa.

  • 5 dużych czerwonych papryk
  • dwa mniejsze bakłażany
  • dwie duże marchewki
  • ¼ szklanki oleju rzepakowego
  • ½ szklanki koncentratu pomidorowego
  • łyżka cukru
  • ½ łyżeczki mielonego kminku
  • ¼ łyżeczki chili
  • sól, czarny pieprz
  • dwa ząbki czosnku

 

Nagrzewamy piekarnik do 220⁰C. Na blaszce wyłożonej papierem układamy całe umyte warzywa i pieczemy je ok. 30 minut. Po tym czasie warzywa przewracamy na drugą stronę i nadal pieczemy. Następnie paprykę i marchewkę należy włożyć do plastikowego, zamykanego woreczka lub pudełka co spowoduje, że będą się łatwiej obierały ze skórki. Bakłażana kroimy na pół i do miski przekładamy wydrążony miąższ. Gdy papryka i marchewka nieco ostygną obieramy je ze skóry i dodajemy do bakłażana. Warzywa miksujemy na gładką masę. W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy do niego warzywa, dokładnie mieszamy i dodajemy przyprawy i rozgnieciony czosnek. Smażymy na niewielkim ogniu przez ok. 15 minut mieszając od czasu do czasu. Gdy pasta ostygnie należy przełożyć ją do słoików i można ją w lodówce przechowywać ok. 2 tygodni. Można ją również pasteryzować jeżeli chcemy przechować ją dłużej.

 

Wartości odżywcze 100 g

kcal

134 kcal

Tłuszcze [g]

3,4

Węglowodany [g]

1,8

 

Inspiracja:

http://www.jadlonomia.com/2015/09/ljutenica-albo-lutenica.html#more

 

Ljutenica, lutenica, dodatki do chleba, pasta do chleba, pasta bałkańska, Dietetyk Ozorków, dietetyk Zgierz, dietetyk Chojna, dietetyk Gorzów, dietetyk Gryfino

Najbardziej polecane

Strefa Light - separator
Chrońmy zdrowie dzięki kolorom

Chrońmy zdrowie dzięki kolorom

Strefa Light - separator

05.01.2015

czytaj więcej
Dziennik spożycia żywności

Dziennik spożycia żywności

Strefa Light - separator

07.07.2016

czytaj więcej
Brownie z fasoli

Brownie z fasoli

Strefa Light - separator

06.11.2020

czytaj więcej
Otyłość a nowotwory

Otyłość a nowotwory

Strefa Light - separator

23.11.2017

czytaj więcej

Zachęcamy do lektury naszych artykułów, w których znajdziecie ciekawe informacje na temat odżywiania, wpływu tego co jemy na nasze samopoczucie i nie tylko. Zapraszamy!!!

DOŁĄCZ DO NAS

Love it Join Us

Pobierz i prześlij dalej

Dziękujemy

Kontakt Ozorków

Plac Jana Pawła II 1/1

Poniedziałek 10.00-20.00
Środa 10.00-20.00
Piątek 10.00-20.00