Domowy kisiel

Gdy przyjrzymy się składowi kisielu, który możemy kupić w sklepie okazuje się, że jest on tak naprawdę bezwartościową przekąską.

Jego głównym składnikiem jest cukier a owoce, które kuszą nas z opakowania znaleźć można w ilościach śladowych.

Jeszcze gorzej jest w kisielach "o smaku" gdzie owoce są tylko w postaci np. koncentratów soków.

Piękne kolory i intensywne zapachy kisiele ze sklepowej półki zawdzięczają barwnikom i sztucznym aromatom trudno więc znaleźć argumenty za tym abyśmy po nie sięgali.

A przecież można przygotować pyszny, aromatyczny kisiel samodzielnie z soku owoców o intensywnym kolorze i cieszyć się smakiem, który wielu z nas uwielbia.

Jak przygotować domowy kisiel

• szklanka owoców - mogą być mrożone (maliny, wiśnie, porzeczki, truskawki)
• dwie szklanki wody
• łyżka cukru
• dwie łyżki mąki ziemniaczanej

W 1/2 szklanki wody rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną. W pozostałej wodzie gotujemy owoce z cukrem - owoce pestkowe należy wydrylować. Kompot z owoców gotujemy jeszcze ok. 10 minut na niewielkim ogniu. Po tym czasie możemy odcedzić owoce, jeżeli chcemy uzyskać czysty kisiel lub nie jeżeli mamy chęć na kisiel z owocami. Dodajemy mąkę, mieszamy i gotujemy jeszcze minutę.

Wartości odżywcze z owocami:

Wartości odżywcze bez owoców:

kisiel, domowy kisiel, kisiel skład, przekąska, Dietetyk Ozorków, dietetyk Zgierz, dietetyk Chojna, dietetyk Gorzów