Sałatka brokułowa z fetą.

• 100 g brokułu
• ogórek świeży
• papryka czerwona
• 50 g sera feta
• Sos czosnkowy: 4 łyżki jogurtu naturalnego greckiego, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól do smaku
• Świeży koperek
• Świeży szczypiorek

Brokuły gotujemy bardzo krótko na parze. Ogórek i paprykę kroimy w kostkę. Mieszamy z podzielonymi na cząstki brokułami. Dodajemy posiekany szczypiorek. Mieszamy z sosem, posypujemy pokruszonym serem feta, koperkiem i szczypiorkiem. Podawać z kromką chleba razowego.

Wartości odżywcze:

Wartość energetyczna: 316 kcal

Białko: 20,3 g

Tłuszcze: 11,6 g

Węglowodany: 41,4 g

Błonnik: 8,8 g

brokuł, kolacja, 300 kcal