Ogórki małosolne

• kilogram ogórków - starajmy się wybierać małe, zgrabne ogórki, powinny być jak najtwardsze, nie przywiędłe.
• litr wody
• dwie łyżki soli
• 4 ząbki czosnku
• świeży koper
• dwa kawałki ok. 3 cm korzenia chrzanu
• słoik - 2-3 litry

Ogórki dokładnie umyć. Zalać w misce wodą i odstawić na 3-4 godziny. Po tym czasie odlać wodę a ogórki wypłukać. Na dno słoika wyłożyć wypłukany koper, dwa ząbki czosnku, kawałek chrzanu. Włożyć ogórki. Na wierzch położyć znowu koper, czosnek i chrzan. Sól rozpuszczamy w letniej, przegotowanej wodzie i zalewamy nią ogórki. Przykrywamy słoik i odstawiamy w ciemne miejsce. Ogórki są gotowe do jedzenia już po 2-3 dniach.

Ogórki małosolne, Ogórki małosolne, najlepszy dietetyk ozorków, dietetyk zgierz, dietetyk gorzów, di