Strefa Light - poradnia dietetyczna. Pomożemy Ci osiągnąć prawidłową wagę. Dietetyk Ozorków, dietetyk Chojna, dietetyk Gorzów.

Przepisy

Zakwas na świąteczny barszczyk

Strefa Light - separator

Obiady 2015-12-15

Zakwas z buraków

  • 3 kg buraków czerwonych
  • trzy główki czosnku
  • trzy litry wody
  • trzy łyżki soli
  • ziele angielskie, liście laurowe, pieprz czarny ziarnisty

Buraczki obieramy i kroimy w grube kawałki. Czosnek obieramy i ząbki kroimy na pół. Buraki w kamiennym garnku przekładamy przyprawami i czosnkiem i zalewamy wodą z solą. Woda musi całkowicie przykrywać buraki. Garnek przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce. Po dwóch, trzech dniach może na naszym zakwasie pojawić się biała piana, którą należy zebrać. Po 5-7 dniach zakwas zlewamy do czystych butelek lub słoików i umieszczamy w chłodnym miejscu np. w lodówce tak aby przerwać proces "kiszenia" - zakwas po tym czasie nadaje się już do spożywania.

Taki zakwas znakomicie nadaje się do świątecznego barszczu jak również do picia jako napój o bezcennych właściwościach.

Dlaczego warto pić zakwas z buraków?

  • Wspomaga pracę wątroby i nerek
  • Niezbędny gdy mamy anemię
  • Zawiera wiele witamin – A, C, z grupy B
  • Zawiera wiele mikroelementów – żelazo, potas, wapń, magnez
  • Zawiera znaczne ilości kwasu foliowego
  • Wzmacnia odporność
  • Jest naturalnym probiotykiem
  • Hamuje rozwój szkodliwych bakterii
  • Dodaje energii i siły
  • Wzmacnia kondycję organizmu.

 

barszcz świąteczny, zakwas na barszcz czerwony, zakwas z buraków

Najbardziej polecane

Strefa Light - separator
Chrońmy zdrowie dzięki kolorom

Chrońmy zdrowie dzięki kolorom

Strefa Light - separator

05.01.2015

czytaj więcej
Zachęcamy Klientów GS Ozorków do świadomych wyborów

Zachęcamy Klientów GS Ozorków do świadomyc...

Strefa Light - separator

22.08.2016

czytaj więcej
Dziennik spożycia żywności

Dziennik spożycia żywności

Strefa Light - separator

07.07.2016

czytaj więcej
Noworoczne postanowienia

Noworoczne postanowienia

Strefa Light - separator

01.01.2018

czytaj więcej

Zachęcamy do lektury naszych artykułów, w których znajdziecie ciekawe informacje na temat odżywiania, wpływu tego co jemy na nasze samopoczucie i nie tylko. Zapraszamy!!!

DOŁĄCZ DO NAS

Love it Join Us

Pobierz i prześlij dalej

Dziękujemy

Kontakt Gorzów

Jana Pawła II 82 i (Black Pearl Spa)

Poniedziałek 10.00-20.00

 

Kontakt Chojna

ul. Słoneczna 35

Środa 8.30-19.00
Piątek 8.30-15.00
 

Kontakt Ozorków

Plac Jana Pawła II 1/1

Poniedziałek 10.00-20.00
Środa 10.00-20.00
Piątek 10.00-20.00