Sałatka z grilowanym kurczakiem i dzikim ryżem

• 50 g dzikiego ryżu (½ woreczka)
• 150 g fileta z piersi z kurczaka
• 1/3 opakowania mieszanki sałat (60 g)
• kilka pomidorków koktajlowych
• 8 oliwek
• 1/4 cebuli
• dressing: łyżeczka miodu, łyżeczka soku z cytryny, łyżeczka oliwy z oliwek, łyżeczka musztardy francuskiej (z kuleczkami) - wszystkie składniki razem wymieszać.
• sól, pieprz

Ryż ugotować, filet z kurczaka doprawić solą i mielonym pieprzem, ugrillować na patelni grillowej bez dodatkowego tłuszczu. Ostudzony ryż i ostudzonego, pokrojonego w kostkękurczaka wymieszać z warzywami (oliwki i pomidory pokroić). Sałatkę polać dressingiem. Sałatkę mogą spożywać osoby na diecie bezglutenowej.

szybka sałatka, zdrowa sałatka, sałatka bezglutenowa, Dietetyk Ozorków, dietetyk Zgierz, dietetyk Chojna, dietetyk Gorzów, dietetyk Gryfino